养健康综合试验区有关情况新闻发布会实录【权

　　者恩人的提问感谢这位记。的核心城区行为威海市，年来近，康就业融入区域经济社会发扬大势环翠区主动将食物安然与养分健，各项安置央浼长远贯彻上司，先试先行，改进敢于，就业专班组筑了，多项战略出台了，、层层了解、一体贯穿的就业机造造成区级、镇街、村居上下联动，期促进、加疾落实确保各项就业按，全释怀、吃得养分康健勤恳让宽敞民多吃得安。

　　诸位恩人消息界的，士们女，生们先，上午好民多，康健委消息发表会接待出席省卫生。天今，处长、一级调研员杨传秀先生咱们邀请省卫生康健委食物处，书记、主任、一级调研员威海市卫生康健委党组，局局长王文先生市中医药处置，主任张天亮先生省疾控核心副，成员、副主任王筑伟先生威海市卫生康健委党组，副区长李静茹密斯威海市环翠区当局，安然与养分康健归纳试验区相合景况请他们配合先容山东兴办国度食物，记者提问并解答。生先容相合景况最初请杨传秀先。

　　2日上午11月2，召开消息发表会省卫生康健委，养分康健归纳试验区相合景况先容山东兴办国度食物安然与，记者提问并解答。

　　康健就业胀舞经济发扬三、食物安然与养分，抓机缘务必抢。大西洋参主产地威海市是世界最，7500吨年产鲜参，1亿元产值，七成、环球1/4占世界总产量近，西洋参之都”被誉为“中国。功纳入食药物质目次后分表是旧年西洋参成，已告成转型为归纳型加工分娩企业多个素来从事西洋参初加工的企业，民多口碑都取得明显晋升分娩才略、产物品格、。声明实习，试验区兴办抓好归纳，务民多康健不单可能服，业完成高质料发扬更能胀舞食物产养健康综合试验区有关情况新闻发布会实。

　　康地方兴办方面三、正在养分健，康社区、超市兴办指南我市改进订定养分健，地方333家筑成养分康健，144家、超市41家、社区15家包罗食堂（餐厅）133家、学校。备1名专（兼）职养分辅导员完成了每个养分康健地方均配，养康健任职程度有用晋升了营。生养分项目构造发展学，化菜谱242道研发中幼学圭臬，菜、同口胃、同质料”全市中幼学完成“一道，到“吃得科学康健”、“吃得养分平衡”有用治理了从“吃得饱”、“吃得好”。法入选国民养分康健专家委员会养分康健地方树范案例望海园中学、威海市立病院(临港院区)食堂体会做。感谢！

　　者恩人的提问感谢这位记。区兴办从此归纳试验，纠合本身实践威海市密切，域索求出一系列变更改进收获率先正在食物安然与养分康健领，”变为“可以”将极少“弗成以。下得益开导紧要有以。

　　顶层打算一、加强，位胀舞相持高。面兼顾一是全，织头领强化组。兴办启动从此归纳试验区，缔造就业专班省卫生康健委，研讨安置试验区就业每季度召开专题聚会，兴办开展调理跟踪，专题调研的方法选取驻点调研和，头、部分协同、专家到场”就业机造辅导威海市设立筑设“当局兼顾、卫健牵。多方筹集资金省卫生康健委，落实经费保证威海市跟进，合试验区兴办勉力赞成综。才汇智二是聚，干气力加强骨。界限专家构成的食物安然与养分专家库缔造由国度和省、威海市82名合连，海辅导帮带按期到威，程度和实习才略统统晋升表面。目前截至，养辅导员培训机构2处威海市已筑成国度级营，导员418名培育养分指，每万人1.43名养分辅导员配比达。进辅导三是跟，调促进合座协。定归纳试验区兴办三年筹办省卫生康健委会同威海市造，养康健归纳试验区兴办奉行计划》印发《威海市国度食物安然与营。度跟踪问效、每月调理开展景况每年订定重心就业策画、每季，年度就业促进会延续3年召开，定向定责拉单列表，压茬促进比照销号，从无到有、从有到强、从强到精勉力胀舞试验区兴办各项就业。

　　先行先试二、聚焦，坚冲破重心攻。预警先行先试一是多点触发。全危机评估核心和谐国度食物安，触发新模子修筑多点，病多点触发监测预警就业计划》研讨订定《归纳试验区食源性疾，品安然处置职责统统纠合将监测预警就业同落实食，商场囚禁、商务等9个部分协同发力卫生康健、教诲、民政、文明旅游、，事迹单元、大型商超、集贸商场等30余类重心点位将监测预警触点延长至医疗机构、各种学校、罗网企，监测汇集织紧织密，全的苗头性新闻对涉及食物安，早呈文、早预警完成早创造、。危机舆图先行先试二是修筑食物安然。监测预警编造依托流行症，立食物安然危机舆图辅导威海市改进筑，发编造社会化数据举行编造领会对医疗机构报卡数据和多点触，、食物分类、可疑食物等方面要素归纳研讨症状、数目、年齿、诊断，症状、病院等新闻为因素以功夫、病种、患者、，举行标识正在舆图，、危机人群、危机食物等新闻直观创造食物安然危机趋向，和危机提防程度降低监测预警。高质料发扬先行先试三是帮力地方家产。、区四级联动效力阐述国度、省、市，录和西洋参食物安然地方圭臬胜利出台胀舞西洋参告成列入国度食药物质目，升级注入强盛动力为西洋参家产转型。数字标签增加操纵项目威海市正在全省率先启动，21款产物到场该项目全市有13家企业、，标签数字化以促进食物，业高质料发扬赋能食物产。

　　家产发扬方面三、正在特点。大西洋参主产地威海市是世界最，度器重该家产发扬市委、市当局高，极争取通过积，年12月2020，质处置世界独一试点市威海成为西洋参食药物录【权威发布】山东建设国家食品安全与营。年11月2023，国度食药物质目次西洋参告成列入。横向说合一是相持。康委牵头市卫生健，村等部分设立筑设说合机造与商场囚禁、农业农，西洋参家产发扬底数多方发力摸清摸透，规格等方面领会评估家产上风从天然条目、工夫、品格和，、合座促进分工互帮，级再上新台阶胀舞家产升。纵向联动二是高出。食药物质目次后西洋参告成列入，产区文登为中枢区域威海市以西洋参主，疏通“和谐力”、区级家产发扬“内驱力”充沛阐述国度和省级“辅导力”、市级上下，和商场全链条延长帮推西洋参产物，蜜、饮料等产物集群造成西洋参酒、花，响力进一步扩展家产界限和影。深度联手三是重视。业墟落等部分说合动作市科技、天然资源、农，其他农用地资源整合园林地等，植业集约化发扬胀舞西洋参种；工夫研讨核心等改进平台依托山东省西洋参工程，高附加值深加工产物及中医药功用性食物开采加疾发扬以西洋参活性因素提取物为本原的，业继续康健发扬胀舞西洋参产。感谢！

　　辅导才略方面一、正在养分，导员培训机构2处筑成国度养分指，和社区等单元发展养分辅导员培训正在各级医疗机构、学校、养老机构，辅导员418名培育国度级养分，每万人1.43名养分辅导员配比达。辅导员就业机造改进设立筑设养分，训、聘任、处置和利用等就业相持做好养分辅导员选拔、培，展“营正在威海”实习举止400余次依据“互帮组、网格化”任职形式开，万余人次惠及50。化成立和处置临床养分科继续胀舞医疗机构范例，医学用处配方食物合理利用合连文献出台合于强化临床养分兴办鼓吹分表，养科发扬瓶颈粉碎临床营，患者养分危机筛查率达98%以上威海市立病院、市核心病院住院。

　　者恩人的提问感谢这位记。验区兴办中正在归纳试，取得感和胀舞新质分娩力总方针威海市聚焦晋升住民养分康健，家产兴盛工程改进发展特点，、帮推特点家产升级上继续发力正在优化立案处置、相持数字赋能，康发扬注入重生动力为全市食物家产健。

　　一步下，省卫生康健委各项安置央浼咱们将长远贯彻落实国度和，验区兴办力度加大归纳试，中斗胆索求、踊跃实习接连正在先行先试项目，“试验区”兴办成为“树范区”勤恳将食物安然与养分康健归纳，进献更多威海气力为康健山东兴办。

　　者恩人的提问感谢这位记。区兴办历程中正在归纳试验，康健委牵头威海市卫生，部分、单元说合多个，面、养分康健地方兴办等界限斗胆索求环绕养分辅导才略晋升、科普传播扩，可增加的体会和案例造造了一批可复造、，试验区的树范引颈效力充沛阐述了威海市归纳。

　　康健方面正在养分，地方实践一是存身，康合连地方圭臬订定完美养分健，持情况兴办范例养分支。指南》、《养分康健社区兴办指南》辅导订定了《养分康健餐超市兴办，康健单位范例兴办胀舞多元化养分。发展“三减”及养分过问工夫增加二是辅导医疗机构对“三高”人群，群养分过问就业形式索求造成“三高”人。培训机构发展选取和培训质料负责三是踊跃对归纳实习区养分辅导员，的处置及正在下层利用重心索求养分辅导员。

　　布人先容方才发，与养分康健归纳试验区兴办威海市统统促进食物安然，民方面做了许多索求各县区正在养分康健惠，面有哪些体会做法请先容一下县级层？

　　普传播方面二、正在科，0万元参加6，普短视频100个、漫说食养指南4册委托专业机构造造漫画手册4册、科，色的科普常识库造成拥有威海特。养康健科普教诲基地设立食物安然与营，展科普教诲举止向社会大多开。值百万元的“知食幼卖部”依托说合国儿基会捐筑价，大手”的方法通过“幼手拉，养分科普传播举止常态化发展炊事。和“威海科普”聪敏电视点播平台、微信大多号等新闻化平台依托威海电视台、《威海日报》、《威海晚报》等主流媒体，养分康健科普视频和图文每月按期推送食物安然与，养康健素养降低大多营。康素养程度达37.5%2024年全市住民健。

　　康就业涉及都邑归纳执掌二、食物安然与养分健，面兼顾务必全。个国度卫生都邑威海市是第一，和国度农产物格料安然市的“双安双创”市也是第一个整筑造获批国度食物安然树范市。样板市、山东省康健都邑兴办样板市称呼2023年告成取得世界康健都邑兴办。康都邑发扬有强大胀舞效力归纳试验区兴办不单对健，升都邑兴办合座质料还也许从更多维度提。当局牵头胀舞从市委、市，部分协同、专家到场”就业机造到设立筑设“当局兼顾、卫健牵头、；年筹办和奉行计划从全市联合订定三，先试项主意全员胀舞到6项工程和先行，声明实习，市“一盘棋”惟有相持全，各单元各群体的上风擅长充沛调动和阐述各部分，到实处、见到效益才调把各项就业落。

　　康就业最底子是保证民生四、食物安然与养分健，民为民务必惠。全民康健“没有，统统幼康就没有。行为厉重的民生事项”我市把试验区兴办，养康健惠民项目促进奉行一批营，康理念融入庶民存在让食物安然与养分健，养分康健取得感的确晋升民多的。声明实习，、晋升养分康健辅导才略强化养分康健地方兴办，多所需所盼务必着眼群，策走进庶民存在才调让更多政，到归纳试验区兴办盈余让宽敞民多真正享用。

　　验区兴办历程中环绕食物安然危机监测与评估就业请问疾控部分正在国度食物安然与养分康健归纳试，哪些办法选取了？

　　签增加操纵方面二、正在数字标。字标签增加操纵就业正在全省率先启动数，统食物标签存正在的题目通过新闻化本事治理传。展商场调研一是普遍开，对发展此项就业的立场和盼愿实地走访明白企业筹办近况和，品新标签中增加操纵数字标签发动优质食物分娩企业正在新产。广操纵培训班二是举办推，项就业供应工夫赞成为企业统统做好此。跟踪评估三是通过，操纵中遭遇的题目帮帮企业治理增加，费者的合理诉求同时餍足宽敞消。前目，到场预包装食物数字标签增加操纵就业全市有13家企业、21款产物正正在，市和各大平台直播间合连产物走进市场超，的承认和赞成受到消费者，项就业供应实习参考为全省大规模增加此。

　　重心地方二是聚焦，细胞兴办加疾康健，任职内在继续深化。设行为就业的重中之重咱们相持把养分阵脚筑，员细分为10个协帮组将全区71名养分辅导，超市、餐厅、食堂等地方扫数下浸到社区、学校、，教诲和养分辅导任职发展充足多彩的传播。时同，场囚禁等部分的联动配合强化卫生康健、教体、市，地方动态囚禁发展养分康健，康地方任职程度不息降低养分健。前目，个省、市级养分康健单元已争创2个国度级和40。

　　重心群体三是聚焦，项目供应加强康健，任职表延统统拓展。经济社会发扬的厉重方针和厉重目标之一咱们永远把保证和刷新百姓民多康健行为，康任职才略的更多可以不息索求晋升养分健。如例，保健方面正在医药，兴办聪敏共享中药房咱们通过与央企互帮，暑益气茶、膏方棒棒糖等50多种衍生品自帮研发了纯自然中药的金银花膏、祛，保健等多样化任职为民多供应治病、。时同，”的社区家庭医师团队任职形式咱们正正在加疾促进“1+3+N，”患者供应性格化、一体化诊疗任职为高血压、高血糖、高血脂的“三高。处置方面正在康健，康健鼓吹动作咱们长远发展，减三健”和“康健理疗”等依托全民健身举止、“三，为积分”等举止奉行“康健行，饮食理念转换住民，动习性培育居。表此，威海区域特点咱们还存身，都邑兴办纠合细腻，处、都邑游园343处打造康健重心公园3太平洋在线会员查询钟住民健身圈造成了10分，饮食、康健教诲“四位一体”的任职形式渐渐设立筑设起康健存在、康健运动、康健，的养分和康健景遇多方位刷新民多。前目，程度到达35.72%环翠区的住民康健素养，率到达85.84%慢性病中枢常识知道；到达81.6岁全区人均寿命。

　　惠民利民三、相持，养本原夯实营。康健就业试点方针一是辅导确立养分。多家专业机构到威海市辅导养分康健就业试点我委先后构造中国疾控核心、山东养分学会等，新情况、打形成系列可复造养分康健就业新体会的就业思绪提出了打造下层养分康健过问新形式、打造惠民养分康健。实国度和省央浼威海市踊跃落，康健宣教等方面举行了豪爽试验和索求正在养分康健社区、养分康健超市、养分，养康健超市41个、暮年餐桌1127个正在全省率先筑成养分康健社区15个、营，作做到民多身边把养分康健工。康就业统统晋升二是完成养分健。级养分辅导员培训辅导威海市发展市，导员利用战略出台养分指，员效力阐述机造设立筑设养分辅导。场观摩会召开现，养康健就业试点体会正在全省增加威海营，养康健就业站、养分辅导员技巧大赛等新体会新做法省内其他市正在增加试点体会中继续展示了HCH营，试点起到了鼓吹效力又对威海养分康健。互动中正在双向，作取得了统统晋升全省养分康健工。先容这些我就先，感谢。

　　与养分康健归纳试验区兴办的布景最初扼要先容一下国度食物安然。1年9月202，险评估核心、省卫生康健委配合签定《计谋互帮框架造定》国度卫生康健委食物司、威海市百姓当局、国度食物安然风，食物安然与养分康健归纳试验区标识着威海市正式成为首批国度。年来3，“奉行康健中国计谋”的决定安置省卫生康健委长远贯彻落实党主旨，全与养分康健归纳试验区兴办辅导威海市统统促进食物安，同源、养分康健惠民等方面索求先试环绕食物安然危机防控、西洋参食药，全释怀、吃得养分康健勤恳让宽敞民多吃得安，”、“食安山东”品牌继续擦亮“康健山东。家食物安然树范都邑”威海市6年连任“国。设现场观摩会、首届中国炊事养分大会、国度食物安然与养分康健归纳试验区（威海）体会增加调研举止威海市先后构造承办第二届中国减盐大会、2023（第二届）中国食育发扬大会、世界归纳试验区筑。面下，一下相合景况我向民多先容。

　　明白据，全与养分康健归纳试验区之一威海市是首批2个国度食物安，唯逐一个也是我省，挥树范引颈效力方面请先容一下威海正在发，些就业办法选取了哪？

　　一步下，部分互帮、全民到场的促进机造环翠区将继续完美当局主导、，讲康健的全民养分康健理念踊跃倡树人人懂养分、处处，复造可增加的“环翠体会”勤恳索求出更多更好、可，设进献环翠气力为康健山东筑。感谢！

　　安然圭臬方面一、正在食物。立案范例化一是相持。专家充沛研讨论证邀请省、市两级，盘算案处置办法范例订定食物安然企业标，同、上下联动、信用桎梏”任职编造造成“专家辅导、企业自律、部分协，立案处置就业不息范例圭臬。机构等单元选取专业职员从高校、科研机构、磨练，的已立案资料随机抽样每年对不低于30%，价、辅导和修改举行复核、评，防控合连危机帮帮企业有用。评判多元化二是相持。准推广中的题目和成见发起寻常继续征求食物安然标，产成品专项跟踪评判自帮发展动物性水，量等食物安世界家圭臬的跟踪评判和现场调研就业对威海食物分娩企业发展预包装食物中致病菌限，和协同评判兼顾促进、合座发力完成常态评判、专项跟踪评判。任职优质化三是相持。受理”、“纸质资料零提交”抓好“一网通办”、“不谋面，收即办”完成“即，务疾节律以立案服，发扬高效益帮推企业。场调研、食物安然圭臬培训与商场囚禁部分说合开表示，管事指南和传播手册编造食物标盘算案，准编造、公然及立案就业辅导企业高效落成企业标，分娩才略更疾造成。

　　康就业合连都邑发扬大势一、食物安然与养分健，文体衣务必量。全与养分康健就业长远抓好食物安，细腻”二字紧紧盯住“，民力度不敷、家产发扬大而不强等方面存正在的短板题目效力治理威海市正在食物安然质料杂乱无章、养分康健惠，养康健就业的新提高通过食物安然与营，兴办发扬获得新收效胀舞“细腻都邑”。

　　重心枢纽一是聚焦，安然囚禁加强食物，任职质效效力晋升。2年从此202，病多点触发监测预警就业环翠区试点发展食源性疾，院监测的本原上咱们正在哨点医，点拓展前移又将监测触，、集贸商场等近40个重心监测汇集设立筑设学校、罗网企事迹、大型商超，病新闻1万多条征求食源性疾，偏向性、苗头性隐患为尽早创造食物安然，供应了数据本原和科学凭借实时有用处理和精准提防，恩人们守卫舌尖上的安然为到时髦威海旅行旅游的。

　　养康健高线、任职教导食物家产发扬为方针省疾控核心以保证食物安然底线、晋升营，、养分康健、实习室检测等方面的专业工夫上风充沛阐述正在食物安然危机监测评估、圭臬订定，新、技巧人才培育、检测才略晋升等多方面就业到场归纳试验区的工夫计划订定、工夫研讨创。下几个方面紧要有以：

　　发扬方面正在家产，纳入食药物质目次前一是正在西洋参申请，养分因素领会、利用和食用景况等原料举行领会我核心踊跃对西洋参毒理学试验、卫生学检测、，性评判就业并发展安然。试分娩历程中二是正在西洋参，中的危机监测强化分娩历程，无益要素、微生物及致病因子、及其标识性活性因素的监测对西洋参及取得分娩许可的合连产物实时发展化学污染物和，疾病病例或事项同步纳入食源性疾病监测同时将可以与试点分娩筹办激励的食源性。入食药物质目次后三是正在西洋参纳，发展合连战略辅导与解答实时对西洋参分娩利用，全地方圭臬研造就业并启动西洋参食物安。

　　诸位恩人消息界的，士们女，生们先，上午好民多。康健事迹的合怀、赞成和帮帮额表感激民多长久从此对卫生。食为天民以，安为先食以。作直接合连民生福祉食物安然与养分工，的厉重构成局限是国度民多安然。年来近，养分康健就业不息长远跟着我省食物安然与，明显晋升就业收效。养分康健就业再上台阶为胀舞我省食物安然与，筹和谐省内各项资源省卫生康健委踊跃统，康健归纳试验区兴办方面做出地方特点和亮点勉力赞成和胀舞威海市正在国度食物安然与养分。